Keke de naranja con chispas de chocolate
24.06.2021
- Artículos
Ingredientes
2 tazas de harina
sin preparar Blanca Flor
1 naranja entera con
cáscara de mesa o de jugo
3/4 de taza de
azúcar rubia o blanca
3/4 de taza de
aceite de cocina vegetal
1 cucharada de
polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1 taza chocolate bitter
rallado, como escamas
4 huevos a
temperatura ambiente
1 cucharada
de vainilla
Preparación
Enmantequillar bien un molde de tubo de 26cm de diámetro.
Precalentar el horno a 350F o 180C y poner una lata vacía adentro.
En una licuadora poner la naranja picada con cáscara y todo, agregar los huevos, aceite, vainilla, azúcar y licuar bien.
En un bowl aparte verter la mezcla previamente licuada, y agregarle la harina sin cernir, el polvo de hornear y la sal.
Mezclar con un batidor de alambre o una espátula hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados.
Aparte rallar el chocolate bitter por el rallador de zanahoria (escamas), e incorporar en la mezcla al final.
Echar la mezcla en el molde previamente enmantequillado y ponerlo sobre la lata caliente en el horno por aproximadamente una hora.
Una vez pasada la hora, insertar un palito probador o un cuchillo.
Si sale limpio retirar el keke del horno, si no estpa listo, dejarlo 5 minutos adicionales.
Dejar que entibie y luego desmoldar. Espolvorear con azúcar finita.
Contenido gracias a:
Haz click aquí, y descubre más
recetas y tips de repostería,
que Blanca Flor tiene para ti.
