Keke doble chocolate - Blanco y bitter.
15.05.2022
- Artículos
Ingredientes
2 tazas de harina
sin preparar Blanca Flor
1/2 taza de leche fresca
a temperatura ambiente
200 gramos de azúcar
170 gramos de
Margarina Sello de Oro*
1 y 1/4 cucharadita de polvo de hornear
3/4 cucharadita de sal
110 gramos de
chocolate bitter
4 huevos a
temperatura ambiente
110 gramos de
chocolate blanco
1 y 1/2 cucharadita de vainilla
Preparación
Precalentar el horno a 325F o 150C con una lata dentro.
Engrasar un molde de 30 x 12 x 7 cm y colocar en la base papel manteca enmantequillado.
Mezclar con batidor de alambre la harina sin cernir, el polvo de hornear y la sal. Colocar en la batidora la mantequilla y el azúcar, y batir hasta que queden bien claritas. Agregar luego los huevos de uno en uno y la esencia de vainilla. Incorporar después la harina intercalando con la leche.
Dividir la masa en dos partes iguales. A una mitad ponerle el chocolate blanco previamente derretido en el microondas, y a la otra mitad, el chocolate bitter derretido también.
Con una espátula o cuchara, intercalar las masas por color en el molde y luego con un cuchillo hacer un zigzag para marmolear.
Hornear el keke sobre la lata por 80 minutos aproximadamente, o hasta que, al introducir un palito probador, este salga limpio. Si aún no está listo, pero se está dorando demasiado, ponerle encima papel platina y continuar horneando hasta que el palito salga limpio.
Retirar del horno y desmoldar tibio sobre una rejilla.
Dejar que se enfríe completamente para empezar a cortar.
Contenido gracias a:
*Receta auspiciada por Sello de Oro
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