Prepara un delicioso keke marmoleado casero con Premezclas Blanca Flor

Díganme que no soy la única persona que estos últimos meses se ha aventuradomás en la cocina y repostería. Desde ricas pastas, hasta algunos postres que no me había animado a hornear antes. Estoy aprovechando el tiempo libre que tengo en casa para aprender y probar cosas nuevas, ¿y porqué no? Emprender gracias a este talento que todos tenemos escondido.

Así que este fin de semana decidí aprender dos nuevas recetas de una de mis marcas favoritas: Blanca Flor. Y con mucho gusto se las compartiré. Aquí les enseñaré a preparar deliciosos postres con las nuevas premezclas de Keke Marmoleado, y en mi siguiente nota con la nueva premezcla de Brownie

Ingredientes para preparar tu

premezcla de keke marmoleado Blanca flor

premezcla de keke marmoleado
Blanca flor

A diferencia de otras premezclas, la nueva de keke marmoleado incluye dos sabores: Vainilla y chocolate, que te voy a mostrar cómo combinar para que quede perfecto. Necesitarás:

Premezcla sabor vainilla

•1 bolsa de premezcla

•2 huevos

•1/3 de taza de agua

Premezcla sabor chocolate

•1 bolsa de premezcla

•2 huevos

•2/3 de taza de agua

•1/3 de taza de aceite

Deberás preparar cada premezcla en un bowl y necesitarás una cuchara de palo para mezclar. Luego precalienta tu horno a fuego mínimo por 15 minutos, y mientras tanto, engrasa con margarina Sello de Oro el molde antes de enharinarlo.

Tip Ali

Si estás en una ciudad con una altura de más de 1500 msnm, agrega media taza de harina sin preparar Blanca Flor a cada una de tus mezclas.

•Primero vierte la mezcla de
vainilla de forma intercalada
en tres partes.

•Primero vierte la mezcla de vainilla de forma intercalada en tres partes.

•Luego vierte el chocolate de
forma intercalada en los espacios
vacíos sin la mezcla de vainilla.

•Luego vierte el chocolate de forma intercalada en los espacios vacíos sin la mezcla de vainilla.

•Con un cuchillo haz
movimientos ondulados a lo
largo del molde 1 sola vez.

•Con un cuchillo haz movimientos ondulados a lo largo del molde 1 sola vez.

Tip Blanca Flor

No te preocupes si ambos sabores se
mezclan ligeramente, puesto que así es
como debe quedar. Pero recuerda hacerlo
solo una vez.

No te preocupes si ambos sabores se mezclan ligeramente, puesto que así es como debe quedar. Pero recuerda hacerlo solo una vez.

Horneando el keke marmoleado

Una vez el horno esté caliente, coloca el molde por 40 a 50 minutos a 160°C.
Sin embargo, recuerda que los tiempos y temperatura son referenciales porque cada horno es distinto. Te recomiendo esperar un tiempo prudente (aproximadamente 30 a 40 minutos) antes de abrir el horno a verificar el estado de tu keke.

Una vez el horno esté caliente, coloca el molde por 40 a 50 minutos a 160°C. Sin embargo, recuerda que los tiempos y temperatura son referenciales porque cada horno es distinto. Te recomiendo esperar un tiempo prudente (aproximadamente 30 a 40 minutos) antes de abrir el horno a verificar el estado de tu keke.

Para saber si ya está listo, toma un cuchillo o varilla de metal e introdúcelo hasta la base del keke. Cuando el keke esté listo, esta varilla saldrá limpia. Sin embargo, si sale ligeramente húmedo o con masa, espera unos minutos más a que termine de hornearse.

Y finalmente retira el molde del horno y espera unos 10 minutos a que enfríe
antes de trasladarlo a una fuente y comerlo.

Y finalmente retira el molde del horno y espera unos 10 minutos a que enfríe antes de trasladarlo a una fuente y comerlo.

Y ahora sí, ¡a disfrutar!

Y ahora sí,
¡a disfrutar!

Decora tu keke marmoleado como un experto

¿Ya eres experto en preparar esta premezcla de keke marmoleado? Entonces ahora te comparto algunas ideas de cómo decorar tu keke para dar el siguiente paso de experto.

Con crema de avellanas
y frutos secos:

Esparce una capa de crema de avellanas en todo tu keke marmoleado y una vez esté cubierto y pegajoso, coloca tus frutos secos favoritos. Nueces, avellanas o pecanas son algunas deliciosas opciones en trozos pequeñitos.

Con azúcar glaseada:

Bate 4 cucharadas de azúcar (250 gr) con una clara de huevo y luego añade una cucharadita de limón para darle un toque acidito. Con este glasé podrás bañar tu keke para darle ese detalle elegante.

Con ganache de chocolate:

Bate 200 ml de crema de leche hirviendo con 100 g de chocolate bitter en trocitos hasta que se haga una crema uniforme que podrás echar en tu keke marmoleado. Si quieres que se vea aun más delicioso, decóralo con trozos de fresa o arándanos.

Prepara un delicioso keke marmoleado casero con Premezclas Blanca Flor