Alfajores paso a paso con Sandra Plevisani
09.01.2023
- Artículos
Ingredientes
• Masa •
1 ½ taza de harina
Blanca Flor
½ taza de
maicena Negrita*
200 gramos de
Margarina Sello de Oro*
8 cdas de azúcar
en polvo Negrita*
• Manjar Blanco •
1 lata de
leche condensada
1 lata de
leche evaporada
Preparación
• Masa •
Amasar todos los ingredientes a mano y refrigerar la masa por dos horas como mínimo. Precalentar el horno a 350° F (180°C). Extender la masa por una superficie enharinada.
Con un disco, cortar círculos del diámetro deseado y colocarlos en una lata forrada con papel manteca. Hornear los círculos de la masa hasta que estén doraditos, pero cuidando de que no queden marrones.
Dejar que enfríen y gurdarlos en latas bien cerradas o en recipientes herméticos hasta que llegue el momento de armar los alfajores. Rellenar con manjar blanco y espolvorear con azúcar en polvo.
• Manjar Blanco •
Mezclar las leches en una olla de fondo grueso. Cocinar a fuego lento por una hora como mínimo, sin dejar de mover hasta que tome punto y se vea el fondo de la olla. Dejar enfriar bien antes de rellenar los alfajores.
Ahora disfruta de tus deliciosos alfajores
rellenos de manjar blanco
Contenido gracias a:
*Receta auspiciada por Sello de Oro y Negrita
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