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Albóndigas de lentejas
Si tus hijos se resisten a comer esta deliciosa menestra, es porque no la han probado en albóndigas. Aquí te dejo la receta para que les prepares. ¡Te aseguro que no dejarán nada en el plato!

Valor nutricional por porción

    • 404Kcal
    • Calorías
    • 20%
    • 16gr
    • Grasas
    • 25%
    • 18gr
    • Proteínas
    • 36%
    • 55gr
    • Carbo-hidratos
    • 18%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
2
  • 400 gramos de lentejas cocidas
  • 1 cucharada de perejil picado (15 gr)
  • 2 cucharadas de comino (30 gr)
  • 2 huevos
  • 120 gramos de harina Favorita
  • Sal
  • Aceite de oliva Primor 

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Cuece las lentejas en agua salada hasta que queden muy tiernas. 
Colócalas en un bowl y tritúralas, hasta que queden como puré. 
En un cuenco, mezcla el puré de lentejas con los huevos, la harina, la sal, el comino y el perejil. Amasa hasta tener una masa homogénea. 
Arma las albóndigas y fríelas en aceite muy caliente. ¡Listo!
Puedes acompañarlas con vegetales o la guarnición que prefieras.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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