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Receta de Coditos allá vodka

Valor nutricional por porción

    • 661Kcal
    • Calorías
    • 33%
    • 24gr
    • Grasas
    • 37%
    • 15gr
    • Proteínas
    • 30%
    • 68gr
    • Carbo-hidratos
    • 23%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

  • 400 gr de fideos codo rayado Don Vittorio
  • 1 cda de aceite de oliva Primor medio
  • 1 cebolla blanca picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 cdta de ají en hojuelas
  • 1 cdta orégano seco
  • 250 ml vodka
  • 160 gr de salsa de tomate Nicolini
  • 50 gr de queso parmesano
  • Albahaca u orégano
  • Sal al gusto
Gif de ingredientes

¡Hagámoslo!

1

Freír lentamente la cebolla en aceite de oliva Primor medio, agregar el ajo, orégano, ají y cocinar por 1 minuto. Flambear con el vodka y hervir hasta reducir la mitad.

Freir y flambear
2

Agregar salsa de tomate Nicolini, hervir nuevamente y llevar al horno a 200°C por 25 minutos con un poco de queso parmesano. Retirar y licuar.

Licuadora
3

Calentar la salsa con el queso parmesano hasta que se derrita. Sazonar y mezclar con los codos rayados Don Vittorio recién cocinados al dente.

Rayar el queso
4

Servir la pasta allá vodka con albahaca u orégano.

Albahaca