text.skipToContent text.skipToNavigation
Coditos al ajillo con pescado envuelto en tocino
Receta del libro "Qué rico estar contigo" de Josefina Barrón.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 250 gr de coditos Don Vittorio
  • 2 dientes de ajo picaditos (4 gr)
  • 1 cucharada de pepperoncino (15 gr)
  • 1 ají amarillo en juliana, sin venas ni pepas (100 gr)
  • 1 cucharada de aceite de oliva Primor (15 ml)
  • 2 cucharadas de mantequilla (30 gr)
  • 1 cucharadita de perejil picadito (5 gr)
  • 150 gr de tocino
  • 200 gr de pescado blanco, como lenguado, mero, corvina, perico

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

En una sartén derrite la mantequilla con aceite de oliva, agrega el ajo, el pepperoncino y el ají amarillo, combina con la pasta recién sancochada y espolvorea con perejil, sal y pimienta. Aparte, sazona el pescado, envuelve con tocino y fríe, piel abajo, hasta dorarlo. Sirve con la pasta. 

¡Anímate y prepáralo en casa!

Cuéntame lo que piensas