Receta de Cómo Aderezar un Asado | Diariamente Ali
- Tips
- Fácil
- 40'
Ingredientes que necesitas:
- 1 asado pejerrey de 1/2 Kilo (500 gr)
- Salsa roja Don Vittorio
- 1 Taza de vino tinto (250 ml)
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias
- Ajo molido
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Aceite Primor
- Caldo de Carne
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
Con un cuchillo afilado hacer agujeros y cortes transversales en el asado, por ambos lados. En esos cortes agregar bastones gruesos de zanahoria.
Espolvorear sobre el asado un poco de sal, pimienta y comino. Luego, echar el ajo molido.
En una sartén caliente echar la cantidad suficiente de Aceite Primor. Luego, coloca el asado en el centro de la sartén para sellar la carne. Repite la operación por ambos lados.
Una vez sellada, agregar las cebollas, la Salsa roja Don Vittorio y el caldo de carne. Dejar cocinar a fuego alto durante 20 minutos.
Agregar el vino tinto y dejar cocinar a fuego lento hasta que la carne esté cocida.
Cortar en finas lonjas y servir con puré y arroz.
Receta de Cómo aderezar un asado | Diariamente Ali
Si bien existen muchas formas de aderezar nuestros asados, esta receta no tienes pierde, con zanahoria incrustada te quedará ¡Riquísimo!