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Fideos Lavaggi de Halloween
Prueba esta divertida forma de disfrutar tu plato favorito.

Valor nutricional por porción

    • 684Kcal
    • Calorías
    • 34%
    • 29gr
    • Grasas
    • 45%
    • 29gr
    • Proteínas
    • 58%
    • 82gr
    • Carbo-hidratos
    • 27%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • ½ kg de fideos Lavaggi (500 gr)
  • 1 kg de tomate italiano 
  • 1 o 2 bolas de mozarella 
  • Aceitunas negras
  • 4 cdas. de aceite Primor (60 ml)
  • 1 cda. de pasta de tomate (20 gr)
  • 1 hoja de laurel (2 gr)
  • 1 diente de ajo picado (2 gr) 
  • 1 cebolla picada (150 gr)
  • 1 pimiento cortado en cuadraditos (150 gr)
  • Sal y pimienta al gusto

¡Hagámoslo!

Sumergir por unos minutos los tomates italianos, bien rojos, en agua hirviendo. Retirar y pelar. Calentar el aceite en una olla mediana. Saltear el ajo picado, la cebolla y el pimiento. Agregar la pasta de tomate, los tomates pelados y picados, la hoja de laurel y condimentar con sal y pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa esté a punto (¾ de hora, más o menos). Incorporar el tallarín delgado cocido al dente, escurrir y servir.
 
Decoración de Halloween:
Para la parte aterradora, corta rodajas delgadas de la bola de mozarella, luego agarra una aceituna y corta una pequeña porción de una de las esquinas para formar la parte negra de los ojos.
 
Coloca las aceitunas encima de las rodajas de mozarella y listo ¡Tenemos nuestros ojos!

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