Galletas Navideñas
- Postres
Ingredientes que necesitas:
- 400 grs. de harina sin preparar Blanca Flor
- 200 grs. de margarina Sello de Oro
- 150 grs. de azúcar blanca
- Ralladura de 1 limón
- 1 huevo a temperatura ambiente
Para el decorado
- Azúcar finita
- Leche fresca
- Grajeas de colores
- Tintes de repostería, o colorante en polvo
- Perlas plateadas comestibles
- Contenido de:
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¡Hagámoslo!
Bate la margarina en la batidora junto al azúcar. Luego, agrega el huevo, la ralladura de limón y bate bien. Al final, incorpora la harina sin cernir.
Termina de amasar a mano. Luego, envuelve la masa en film transparente y refrigera por 2 horas mínimo. Lo ideal es dejarla reposar de un día para el otro. Así tus galletas navideñas saldrán más ricas y suavecitas.
Precalienta el horno a 350°F o 180°C. Retira la masa de la refrigeradora.
Estira la masa con el rodillo, córtala con el cortador navideño o el que desees y coloca las galletas navideñas en una lata que tenga una base de silicona o papel manteca.
Luego decorarlas a tu gusto. Guarda las galletas navideñas en un envase hermético si vas a esperar a decorarlas.
Para el decorado
A 1 taza de azúcar finita, agrega leche fresca, de a poquito hasta obtener una consistencia de pasta de dientes. Separa y pon los colorantes que desees. Pon el baño en bolsitas, corta las puntas y decora las galletas navideñas como más te gusten.
Para regalar
Para regalar, decora y acomoda las galletas en una cajita. Envuelve con cinta de organza o cinta de agua. También puedes colocarlas sobre un plato o canastita, y envolver con papel celofán.