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Receta de Hamburguesa de lentejas | Diariamente Ali
Las lentejas aparte de ser nutritivas también son deliciosas. Prepara estas ricas hamburguesas y dale a tu familia algo diferente.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
2 - 3
  • 1 cebolla chica picada
  • 2 tazas de lentejas cocidas (1/2 tz. licuada y 1 1/2 enteras)
  • 1 cda de ajo molido
  • 1/2 zanahoria rallada
  • 1 pimiento soasado y licuado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Comino al gusto
  • Orégano al gusto
  • Aceite Primor
  • 2 cdas de avena remojada con 1/3 de tz. de leche
  • 4 cdas de perejil picado
Ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Sofreír la cebolla y ajo en 3 cucharadas de aceite Primor, sazonar con sal, pimienta, comino y orégano al gusto.

Icono yemas en cacerola
2

Agregar 1 cucharada de perejil y la zanahoria rallada y dejar sofreír un poco. Añadir el pimiento soasado licuado.

Icono pimientos
3

Agregar las lentejas enteras y licuadas, también la avena con leche que ayudará a espesar.

Icono avena y leche
4

Rectificar sazón y espolvorear las 3 cucharadas de perejil picado, ya sin cocinar. Mezclar y dejar enfriar.

icono de un bowl con hierbas
5

Para freír, dar forma de hamburguesa y pasarlas primero por un poco de harina, luego en huevo batido y al final en pan rallado.

Icono de hamburguesas
6

Se recomienda usar aproximadamente 1/4 de taza de aceite Primor, dejar que este se caliente y luego poner las hamburguesas.

Icono vinagre en jarrita
7

Acompañar con una ensalada fresca. Se sugiere un mix de lechugas, tomate cherry y aros de cebolla blanca.

Icono ensalada
Gorro verde chef
Tip Ali:
  • Este es un plato perfecto para utilizar las lentejas del día anterior, y obtener algo diferente y nutritivo a tu familia.
  • Si haces las lentejas el mismo día, se sugiere remojarlas mínimo durante una hora y cocinarlas en agua con apio, zanahoria y cebolla; para dar más sabor.
  • Refrigerar la mezcla para que sea más fácil el armado de las hamburguesas.
  • Para darle más sabor, agregar más perejil o albahaca.

Hamburguesa de Lentejas

Te enseñamos cómo preparar un plato vegetariano, las hamburguesas de lentejas. Además de ricas, son nutritivas y es un plato de bajas calorías. Si a alguien no le agrada tanto esta menestra, en forma de hamburguesa no se resistirá. ¡Es una receta que les va a encantar a todos!

¡Anímate y prepáralo en casa!

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