Receta de Huancainotto con Langostinos | Diariamente Ali
- Platos de fondo
Ingredientes que necesitas:
- 2 tazas de arroz graneado
- 15 ml de aceite Primor
- 1 cebolla blanca picada
- 3 dientes de ajo picado
- 2 tazas de caldo de pollo
- 50 gr de arverjitas sancochadas
- Langostinos pelados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 rama de perejil para decorar
- 35 gr de parmesano rallado
- 500 gr de Huancaína Alacena
¡Hagámoslo!
1
En una olla poner el aceite Primor, el ajo y la cebolla. Dorarlos ligeramente y añadir el arroz.
2
Cubrir con el caldo de pollo y dejar granear el arroz.
3
Cocinar las arverjitas en el arroz mientras cocina.
4
Saltear los langostinos con sal en 1 cucharada de aceite Primor.
5
Una vez listo el arroz, retirar y mezclar con la salsa Huancaína Alacena y el queso parmesano. Salpimentar.
6
Servir. Colocar los langostinos salteados y decorar con perejil.
