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Masa madre (receta doble)
Receta base para pie "masa madre" del Dulce libro de recetas de Blanca Flor. Versión Doble
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
2
  • 2 1/4 tazas de Harina sin preparar Blanca Flor (280 gr)
  • 6 yemas
  • 1/2 taza de azúcar blanca granulada (100 gr)
  • 1/4 de cucharadita de sal (2 gr)
  • 150 gr. de margarina Sello de Oro (y un poco más para engrasar el molde)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla Negrita (5 ml)

¡Hagámoslo!

Amasar a mano todos los ingredientes hasta formar una bola de masa y refrigerarla por una hora como mínimo. Forrar con la masa un molde desarmable de 30 cm de diámetro, tapar con platina o papel manteca y sobre este poner frejoles o algún tipo de peso. Precalentar el horno a 350 °F (180 °C)

Hornear durante 30 minutos aproximadamente. Retirar la platina o el papel manteca y los frejoles y hornear por 10 minutos más hasta que esté doradita y enfriar.

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