Receta de Chicharrones
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- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- 1 kg de carne de cerdo
- Sal y agua
- 1 ramita de hierbabuena (15 gr)
- Aceite Cocinero de 1 litro
Auspiciado por:
¡Hagámoslo!
Chicharrones de chancho
1
Cortar la carne en trozos medianos, cubrirlos con agua y agregar la hierbabuena y sal al gusto.
2
Hervir hasta que el agua se consuma y con la grasa que suelta se vayan friendo los chicharrones de chancho.
3
Si el recipiente no tuviera suficiente grasa al consumirse el agua. Freír los trozos de chancho en aceite Cocinero hasta que se doren.
4
Servir los chicharrones de chancho en sánguche acompañado de sarsa criolla y camote.
Chicharrones de pollo
1
Cortar 3 pechugas en cubos de 3 cm. Condimentar con 1 cdta. de azúcar y 1 cda. de sillao.
2
Macerar por 30 minutos y freír en abundante aceite Cocinero caliente.
3
Retirar sobre papel absorbente y servir con jugo de limón. También puedes servirlos como piqueo.
