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Receta de guiso de trigo
Esta receta de guiso de trigo es pura tradición. Un delicioso plato que te remontará a tu infancia. Este plato de trigo es sencillo, nutritivo y económico.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

  • Trigo (300 g)
  • Ají amarillo molido (125 g)
  • Aceite Primor (50 ml)
  • Cebolla picada (180g)
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cdta. de orégano tostado
  • Queso fresco serrano (400 g)
  • ½ taza de leche evaporada
  • Sal y comino al gusto
  • Perejil picado al gusto
  • 2 papas picadas (opcional)
Gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

En una olla, agregar 1 litro y medio de agua, luego el trigo y hervir a fuego medio. Retirar, colar y reservar.

icono freir ajos y cebollas
2

En una olla, echar el aceite y calentar, luego, añadir la cebolla y freír hasta que la cebolla quede transparente. Después, agregar el ajo, ají amarillo molido, comino, sal, orégano y sofreír.

icono añadir aderezos
3

Echar el trigo cocido al aderezo y cubrir con agua hervida caliente. Agregar la papa a cuadritos y dejar hervir por 10 minutos (o hasta que tome punto).

icono salpimentar
4

Añadir el queso fresco en cuadritos y perejil picado. Apagar cuando rompa el hervor. Echar leche evaporada, remover y dejar reposar por 5 minutos.

icono olla hirviendo

Opcional:

Puedes servir tu guiso de trigo con pollo a la plancha, huevo frito y/o arroz blanco. Disfrutarlo solo o con una ensalada también es una excelente opción.

Si querías saber cómo se prepara el guiso de trigo, aquí te damos la deliciosa receta secreta de nuestros abuelos. Anímate a preparar un rico trigo que es rendidor para toda la familia.

¡Anímate y prepáralo en casa!