Lasagna vegetariana
- Recetas
- 60'
Ingredientes que necesitas:
Porciones
11
- 12
- 2 unid. de berenjenas medianas
- 0.5 atado de albahaca
- 100 gr de queso parmesano
- 200 gr de queso mozzarella
- 400 gr de tomate italiano
- 200 gr de champiñones
- 250 gr de cebolla blanca
- 20 gr de ajo
- 50 ml de aceite de oliva Primor
- Harina sin preparar Blanca Flor
- Sal y pimienta
¡Hagámoslo!
Lasagna de vegetales
1
Corta las berenjenas a lo largo, agrega sal y déjalas sudar durante 30 minutos.
2
Pasa las berenjenas por harina Blanca Flor y frielas.
3
En una bandeja, agrega una capa de berenjena, salsa de tomate, champiñones y parmesano rallado. Repite.
4
En la última capa agregale queso parmesano rallado y queso mozzarella.
5
Rocía un poco de mantequilla derretida.
6
Llévalo al horno durante 20 a 25 minutos a 180 grados.
Atrévete a variar el menú familiar y prepara un plato sin carne. Sirve en la mesa un almuerzo distinto y sorprende a tu familia.
