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Lasagna vegetariana
Prepara una deliciosa lasagna vegetariana en casa a base de berenjenas y disfruta en familia este plato saludable. ¡Te encantará!
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
11 - 12
  • 2 unid. de berenjenas medianas
  • 0.5 atado de albahaca
  • 100 gr de queso parmesano
  • 200 gr de queso mozzarella
  • 400 gr de tomate italiano
  • 200 gr de champiñones
  • 250 gr de cebolla blanca
  • 20 gr de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva Primor
  • Harina sin preparar Blanca Flor
  • Sal y pimienta
Gif de ingredientes

¡Hagámoslo!

Lasagna de vegetales

1

Corta las berenjenas a lo largo, agrega sal y déjalas sudar durante 30 minutos.

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2

Pasa las berenjenas por harina Blanca Flor y frielas.

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3

En una bandeja, agrega una capa de berenjena, salsa de tomate, champiñones y parmesano rallado. Repite.

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4

En la última capa agregale queso parmesano rallado y queso mozzarella.

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5

Rocía un poco de mantequilla derretida.

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6

Llévalo al horno durante 20 a 25 minutos a 180 grados.

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Atrévete a variar el menú familiar y prepara un plato sin carne. Sirve en la mesa un almuerzo distinto y sorprende a tu familia.