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Receta de sopa de pavo y acelga

Valor nutricional por porción

    • 558Kcal
    • Calorías
    • 28%
    • 20gr
    • Grasas
    • 31%
    • 33gr
    • Proteínas
    • 66%
    • 60gr
    • Carbo-hidratos
    • 20%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

  • 125 gr de fideos canuto chico Don Vittorio
  • 3 cda de aceite de oliva Primor medio
  • 100 gr cebolla blanca
  • 100 gr apio picado
  • 100 gr zanahoria picada finito
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cda de tomillo u orégano fresco
  • 1 diente de ajo picado
  • 1.5 litros agua
  • 350 gr de pechuga de pavo
  • 6 hojas de acelga grandes picadas
  • Sal y pimienta al gusto
Ingredientes

¡Hagámoslo!

1

Freír la cebolla en aceite de oliva Primor medio.
Añadir apio, zanahoria, laurel y tomillo.

Freír la cebolla en aceite de oliva Primor medio.Añadir apio, zanahoria, laurel y tomillo.
2

Sazonar y cocinar lentamente hasta dorar ligeramente.
Añadir el ajo, agua, pavo y dejar hervir lentamente.

Sazonar y cocinar lentamente hasta dorar ligeramente. Añadir el ajo, agua, pavo y dejar hervir lentamente.
3

Una vez cocido, retirar y deshilachar. Agregar los fideos caracol
chico Don Vittorio, cocinar al dente incorporando el pavo.

Una vez cocido, retirar y deshilachar. Agregar los fideos caracol chico Don Vittorio, cocinar al dente incorporando el pavo.
4

Servir la sopa con las acelgas picadas y sazonar.
Opcional: Se le puede agregar un chorro de crema de leche.

Servir la sopa con las acelgas picadas y sazonar. Opcional:  Se le puede agregar un chorro de crema de leche.