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Lasagna de mariscos, al estilo lasagnable
Disfruta de una deliciosa lasagna de mariscos con las nuevas láminas onduladas para lasagna Don Vittorio
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Lasagna:

  • 250 gr de láminas onduladas para lasagna Don Vittorio
  • 200 gr de queso mozzarella
  • 30 gr de queso parmesano

Salsa blanca:

  • 20 gr de harina Blanca Flor
  • 60 gr de mantequilla
  • 500 ml de leche
  • 150 gr de queso mozzarella rallado
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Relleno de mariscos:

  • 3 cda de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 cda de ajo picado
  • 1 taza de pescado blanco
  • 1 taza de calamar
  • 1 taza de camarón
  • ¼ taza de perejil
  • ¼ taza de vino blanco

¡Hagámoslo!

Tener en cuenta que las láminas onduladas para lasagna Don Vittorio no necesitan remojarse en agua hervida.

Prepación icono numero 1

Precalentar el horno a 180°C. En una olla, añadir mantequilla y harina Blanca Flor. Agregar sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Precalentar
Prepación icono numero 2

Incorporar la leche y mover hasta que la mezcla quede homogénea, procurar que la salsa quede líquida. Reservar la salsa blanca.

Jarra
Prepación icono numero 3

En una sartén, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla y ajo. Incorporar el pescado, calamar y camarón.

Pescado
Prepación icono numero 4

Agregar el perejil, vino blanco y mezclar con la salsa blanca. Sazonar con sal y pimienta.

Mezclar en olla
Prepación icono numero 5

Colocar en una fuente una primera capa de salsa de mariscos y láminas de lasagna. No sobreponerlas. Continuar el armado en el siguiente orden: salsa de mariscos, queso mozzarella, láminas de lasagna.

Fuente
Prepación icono numero 6

Repetir 4 veces el paso anterior. Finalizar el armado cubriendo con salsa de mariscos, queso mozzarella y queso parmesano.

Queso
Prepación icono numero 7

Llevar al horno por 10 minutos a 180°C. ¡Dejar reposar por 5 minutos y listo!

Queso
Texto disfruta tu lasagna
texto-tips-lasagnables
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Cuidar que todas las láminas queden completamente cubiertas por la salsas para una mejor cocción.

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Utilizar un fuente familiar de 30x22 cm aproximadamente.

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Todos los hornos son distintos, hornéalo por 5 min más si aún no esta listo.