Lasagna de pollo, al estilo lasagnable
Ingredientes que necesitas:
Lasagna:
- 250 gr de láminas onduladas para lasagna Don Vittorio
- 200 gr de queso mozzarella
- 30 gr de queso parmesano
Salsa blanca:
- 50 gr harina sin preparar Blanca Flor
- 60 gr de mantequilla
- 500 ml de leche
- 150 gr de queso mozzarella rallado
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Relleno de pollo:
- 2 tazas de pollo deshilachado
- 2 cda de mantequilla
- ¼ de taza de apio picado
- ¼ de taza de cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- Contenido de:
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¡Hagámoslo!
Tener en cuenta que las láminas onduladas para lasagna Don Vittorio no necesitan remojarse en agua hervida.
Precalentar el horno a 180°C. En una olla, añadir 60 gr de mantequilla y la harina Blanca Flor. Agregar sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Incorporar la leche y mover hasta que la mezcla quede homogénea, procurar que la salsa quede líquida. Reservar la salsa blanca.
En una sartén a fuego medio, derretir 2 cucharadas mantequilla y sofreír la cebolla y el apio. Agregar el pollo deshilachado y la salsa blanca. Salpimentar y cocinar por 5 minutos.
Colocar en la fuente una primera capa de relleno de pollo y láminas de lasagna. No sobreponerlas. Continuar el armado en el siguiente orden: relleno de pollo, queso mozzarella y láminas de lasagna.
Repetir 4 veces el paso anterior. Finalizar el armado cubriendo con relleno de pollo, queso mozzarella y queso parmesano
Llevar al horno por 10 minutos a 180°C. ¡Dejar reposar por 5 minutos y listo!
Cuidar que todas las láminas queden completamente cubiertas por la salsas para una mejor cocción.
Utilizar un fuente familiar de 30x22 cm aproximadamente.
Todos los hornos son distintos, hornéalo por 5 min más si aún no esta listo.
