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Receta de Aguadito de Pollo Lavaggi
Nada mejor que este sabrosísimo plato para reponer energía. Aquí te dejo la receta para que lo disfrutes en familia. ¡Se me hace agua la boca!

Valor nutricional por porción

    • 551Kcal
    • Calorías
    • 28%
    • 30gr
    • Grasas
    • 46%
    • 21gr
    • Proteínas
    • 42%
    • 50gr
    • Carbo-hidratos
    • 17%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
6 - 8
  • 20 ml de aceite 
  • 660 grs piernas de pollo 
  • Fideos codo rallado Lavaggi
  • 200 grs de cebolla picada 
  • 30 grs de ají amarillo molido 
  • 50 grs de culantro licuado 
  • 100 grs de arvejas 
  • 50 grs de pimiento cortado en tiras 
  • 150 grs de arroz 
  • 2 litros de caldo de pollo 
  • 200 grs de  papas amarillas peladas, cortadas en cuartos 
  • Sal

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

En una olla a fuego medio, calienta el aceite.
Salpimenta las piernas de pollo y ponlas en la olla. Asegúrate de que queden bien doraditas por todos lados.
Retira las presas de la olla y, en ese mismo aceite, pon a dorar la cebolla.
Agrega el ají amarillo y el culantro. Mezcla todo muy bien y deja que se haga el aderezo durante cinco minutos.
Incorpora las arvejas, el pimiento, el arroz y las presas de pollo. Vierte el caldo caliente y baja el fuego. Tapa la olla y deja que se cocine durante 30 minutos. 
Por último, echa las papas y los fideos en el aguadito y déjalos cocinar durante 10 minutos más. 
¡Listo! Sírvelo de inmediato. 
Opcional Aji limo.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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