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Receta de Alfajores clásicos
Postre del dulce libro de recetas Blanca Flor. Una receta tan fácil que la podrás preparar con los chicos y pasar una tarde muy divertida.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
10
     Masa
  • 2 tazas de Harina sin preparar Blanca Flor (250 gr)
  • 200 gramos de margarina Sello de Oro
  • 6 cucharadas de azúcar en polvo Negrita (90 gr)
      Relleno
  • 1 kg de manjar blanco
  • Azúcar en polvo Negrita para espolvorear

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Masa:

1. Amasar todos los ingredientes de la masa a mano, envolver en plástico y refrigerar por dos horas como mínimo.

2. Precalentar el horno a 350ºF (180ºC) mínimo 10 minutos. Retirar la masa de la refrigeradora, enharinar bien la superficie sobre la que se va a trabajar y estirar la masa con el rodillo hasta que quede suficientemente delgada, pero no tanto.

3. Con un cortador redondo o con un vaso cortar círculos del tamaño que se desee y acomodarlos en una lata de metal.

4. Llevarlos a hornear hasta que estén doraditos a tu gusto.

5. Enfriar y guardar en una lata hasta su uso

6. Rellenar con manjar blanco y espolvorear con azúcar en polvo.

Dato importante: alcanza para 100 tapitas, es decir, 50 alfajores (con el molde de 4cm). 

 

 

¡Anímate y prepáralo en casa!

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