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Receta de Alfajores de maicena al estilo Sandra
Postre del dulce libro de recetas Blanca Flor, los puedes preparar para acompañar un café o incluso para regalo.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
8 - 10
     Masa
  • 1½ taza de Harina sin preparar Blanca Flor (185 gr)
  • ½ taza de maicena Negrita (80 gr)
  • 200 gr de margarina Sello de Oro
  • 8 cucharadas de azúcar en polvo Negrita (64 gr)
     Manjar blanco 
  • 1 lata de leche condensada 
  • 1 lata de leche evaporada 

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Su suavidad es increíble.

Masa
Precalentar el horno a 350 ºF (180 ºC). Amasar todos los ingredientes y refrigerar la masa por dos horas como mínimo. Extender la masa sobre una superficie enharinada. Con un disco, cortar círculos del diámetro deseado y colocarlos en una lata forrada con papel manteca y enharinada o en un silpat. Hornear los círculos de masa hasta que estén doraditos, aproximadamente 10 a 12 minutos, pero cuidando de que no queden marrones. Dejar que enfríen y guardarlos en latas bien cerradas o en recipientes herméticos hasta que llegue el momento de armar los alfajores. Rellenar con manjar blanco y espolvorear con azúcar en polvo. 

Manjar blanco 
Mezclar las leches en una olla de fondo grueso. cocinar a fuego lento por una hora como mínimo, sin dejar de mover hasta que tome punto y se vea el fondo de la olla. Dejar enfriar bien antes de rellenar los alfajores.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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