text.skipToContent text.skipToNavigation
Receta de Alfajores de maicena al estilo Sandra
Postre del dulce libro de recetas Blanca Flor, los puedes preparar para acompañar un café o incluso para regalo.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
8 - 10
Masa
  • 1½ taza de Harina sin preparar Blanca Flor (185 gr)
  • 200 gr de margarina Sello de Oro
  • ½ taza de maicena Negrita (80 gr)
  • 8 cucharadas de azúcar en polvo Negrita (64 gr)
Manjar Blanco
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Masa

1

Icono de un precalentar

Precalentar el horno a 350 ºF (180 ºC).

2

Icono de amasar

Amasar todos los ingredientes y refrigerar la masa por dos horas como mínimo. Extender la masa sobre una superficie enharinada.

3

Icono de un fuente con molde

Con un disco, cortar círculos del diámetro deseado y colocarlos en una lata forrada con papel manteca y enharinada o en un silpat.

4

Icono de un horno

Hornear los círculos de masa hasta que estén doraditos, aproximadamente 10 a 12 minutos, pero cuidando de que no queden marrones

5

Icono de botella vidrio

Dejar que enfríen y guardarlos en latas bien cerradas o en recipientes herméticos hasta que llegue el momento de armar los alfajores.

6

Icono de rellenar manjar

Rellenar con manjar blanco y espolvorear con azúcar en polvo.

Manjar blanco

1

Icono de mezclar

Mezclar las leches en una olla de fondo grueso.

2

Icono de un cocinar

Cocinar a fuego lento por una hora como mínimo, sin dejar de mover hasta que tome punto y se vea el fondo de la olla.

3

Icono de alfajor

Dejar enfriar bien antes de rellenar los alfajores.

¡Anímate y prepáralo en casa!