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Receta de Alitas de Pollo Escabechadas | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
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Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 12 alitas de pollo (700 gr)
  • Harina Favorita en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de aceite Cocinero (110 ml)
  • 4 dientes de ajo picados (8 gr)
  • 2 hojas de laurel (2 gr)
  • 1 cebolla cortada en aros (150 gr)
  • 1 cdta de pimentón (5 gr)
  • Miel
  • Tomillo
  • Vinagre
Ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Salpimentar y enharinar las alitas.

Harina
2

Freírlas en el aceite Cocinero. Retirarlas sobre papel absorbente y luego ponerlas en un recipiente.

Cacerola
3

Freír en el mismo aceite ajos, laurel, cebolla y pimentón. Agregar el tomillo, el vinagre y la miel. Dejar hervir.

Ajos
4

Volcar esta mezcla sobre las alitas. Dejar macerar por 6 horas o desde el día anterior.

Alitas de pollo
Gorro verde chef
Tip Ali:
  • Si prefiere, reemplazar las alitas de pollo por trocitos de pechuga o piernas de pollo.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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