Receta de Alitas de Pollo Escabechadas | Diariamente Ali
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- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- 12 alitas de pollo (700 gr)
- Harina Favorita en cantidad necesaria
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de aceite Cocinero (110 ml)
- 4 dientes de ajo picados (8 gr)
- 2 hojas de laurel (2 gr)
- 1 cebolla cortada en aros (150 gr)
- 1 cdta de pimentón (5 gr)
- Miel
- Tomillo
- Vinagre
¡Hagámoslo!
1
Salpimentar y enharinar las alitas.
2
Freírlas en el aceite Cocinero. Retirarlas sobre papel absorbente y luego ponerlas en un recipiente.
3
Freír en el mismo aceite ajos, laurel, cebolla y pimentón. Agregar el tomillo, el vinagre y la miel. Dejar hervir.
4
Volcar esta mezcla sobre las alitas. Dejar macerar por 6 horas o desde el día anterior.
Tip Ali:
- Si prefiere, reemplazar las alitas de pollo por trocitos de pechuga o piernas de pollo.
