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Receta de Arroz a las frutas secas y culantro
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 965Kcal
    • Calorías
    • 48%
    • 67gr
    • Grasas
    • 103%
    • 14gr
    • Proteínas
    • 28%
    • 90gr
    • Carbo-hidratos
    • 30%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 3 tazas de arroz (600 gr)
  • ½ taza de aceite Primor (110 ml)
  • 2 dientes de ajo picado (4 gr)
  • 3 cdas. de cebolla picada (45 gr)
  • 200 gr de tocino picado
  • 2 cdas. de culantro molido (30 gr) 
  • 200 gr de pasas (entre rubias y negras) 
  • 200 gr de guindones picados
  • 200 gr de pecanas picadas
  • 200 gr de aceitunas de botija picadas

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Cocinar el arroz como de costumbre. Calentar el aceite, incorporar el tocino y freír. Añadir el culantro y cocinar por unos minutos, mezclando con una cuchara de madera. Agregar las frutas secas y las aceitunas. Dejar al fuego por unos minutos y mezclar con el arroz ya cocido. Ideal para acompañar cualquier tipo de carne.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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