Receta de arroz árabe peruano
- Recetas
- Fácil
- 39'
Ingredientes que necesitas:
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¡Hagámoslo!
Aprende a preparar arroz árabe peruano, una receta peruana sencilla de hacer y con ingredientes muy fáciles de conseguir. Ideal para acompañar carnes asadas o al horno.
Arroz árabe Nicolini
Ingredientes para arroz árabe peruano
- 3 cucharadas de margarina o aceite Nicolini
- ½ kilo de fideos cabello de ángel Nicolini
- 2 tazas de arroz
- ½ taza de pasas (opcional)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de palillo
- 1 cubito de caldo de pollo
- Agua hirviendo
Cómo preparar arroz árabe peruano
Calentar la margarina en una cacerola. Echar los fideos partidos en trozos de 1 cm y dejar que doren.
Unir el arroz, las pasas y revolver, dejando dorar.
Añadir la sal, el palillo y el cubito de pollo. Incorporar el agua hirviendo y mezclar.
Cuando rompa el hervor, tapar la olla y bajar el fuego al mínimo.
Cocinar por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté graneado. Una vez listo, poner una verdura cocida y picada.
¡Disfruta de todo el sabor de esta riquísima receta de arroz árabe peruano Nicolini! Sorprende a tu familia en cada ocasión especial y comparte un gran momento con ellos.
Consejos y trucos de la receta de arroz árabe peruano
Añade frutos secos
A esta receta puedes añadirle diferentes frutos secos que ayudarán a incrementar su sabor, pueden ser: damascos, pecanas y nueces. Además de pasas morenas y/o rubias.
Agregarle mantequilla
Al finalizar la preparación, puedes agregarle una o dos cucharadas de mantequilla para incrementar su sabor.
Cómo servir arroz árabe peruano
El arroz árabe peruano se puede servir de manera sola o acompañarlo con carne, pavo o pollo. Normalmente este arroz se prepara en Navidad o festividades importantes. Este es un arroz con un toque de dulzor por las pasas que contiene la receta, este paso puede ser opcional, sin embargo, le da un sabor único añadirlas.
Preguntas frecuentes sobre arroz árabe peruano
¿Cuántas calorías hay en un arroz árabe peruano?
En un arroz árabe peruano, existen 258 kcal en una porción que es equivalente a una taza de arroz.
¿De donde es el arroz árabe?
El arroz árabe es una receta del medio oriente y tiene la particularidad de utilizar fideos delgados como el cabello de ángel. Con el pasar de los años, este plato en el Perú es el resultado de la fusión que existe entre las culturas, volviéndose muy popular en festividades como Navidad y Año Nuevo, es preparado como guarnición y usualmente se sirve junto al pavo.
¿Con qué acompañar la receta de arroz árabe?
El arroz árabe es uno de los platos más tradicionales en las cenas navideñas y de año nuevo en el Perú. Sin embargo, puedes utilizar otras recetas para acompañarlo o reemplazarlo en estas celebraciones. Por ejemplo, si lo que buscas es variar el menú navideño puedes preparar arroz a la jardinera y acompañarlo de pavo, panetón, ensalada y chocolate caliente.