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Receta de Arroz con chancho
¡Pero qué delicia! El infaltable arroz con chancho que no debe faltar en cada hogar. Prepáralo y obtén un excelente resultado con esta receta.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 4 cdas. de manteca o aceite Primor (60 ml)
  • ½ kg de carne de chancho en trozos (de preferencia panceta de cerdo) (500 g)
  • 2 dientes de ajo picados (4 g)
  • 2 cebollas picadas (300 g)
  • Ají molido al gusto
  • 1 cdta. de pimentón (5 g)
  • Sal y pimienta
  • 4½ tazas de agua caliente (1.125 lt)
  • ½ taza de arvejas (90 g)
  • ½ taza de choclo desgranado (80 g)
  • 3 tazas de arroz (600 g)
  • Camotes o plátanos fritos (opcional)
Gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Calentar la manteca o aceite Primor y freír los trozos de carne, los ajos, las cebollas, el ají y el pimentón. Salpimentar.

icono de olla con aderezo
2

Añadir el agua, cocinar la carne e incorporar las arvejas y el choclo. Cocinar hasta que esté casi a punto.

icono carne de res picada
3

Agregar el arroz, dejar hervir, bajar el fuego y cocinar hasta que el arroz esté graneado.

icono de olla con verdura
4

Acompañar el arroz con chancho con camotes o plátanos fritos.

icono agregar perejil

Sírvelo con sarsa criolla: Se prepara con cebolla a la pluma, ají, sal, pimienta, aceite y vinagre. Agrega a la sarsa criolla un poco de tomate en pluma y palta en trozos, quedará delicioso.

Deleita a toda tu familia con este rico y rendidor arroz con chancho. Su sabor es realmente exquisito. ¡Inclúyelo en tu menú semanal!

¡Anímate y prepáralo en casa!