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Receta de Arroz rústico
- Platos de fondo
- Medio
-
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- 2 cdas. de aceite Cocinero (30 ml)
- 2 cebollas chicas (120 gr)
- 3 tazas de agua caliente (750 ml)
- 2 cubitos de caldo
- 40 gr de margarina Sello de Oro
- 3 cdas. de queso parmesano rallado (60 gr)
- 1 tallo de apio (500 gr)
- ½ taza de vino blanco seco (opcional) (125 ml)
- 2 cdas. de perejil picado (30 gr)
- 2 tazas de arroz (400 gr)
- 2 tazas de espinacas o acelgas (360 gr)
- Sal al gusto
¡Hagámoslo!
Calentar el aceite. Saltear en él las cebollas y el apio picado. Agregar el arroz y revolver unos minutos para que se integren los sabores. Incorporar el agua y los cubitos de caldo disueltos. Agregar el vino blanco. Condimentar con sal al gusto. Incorporar las hojas verdes picadas. Mezclar y dejar cocinar el arroz como de costumbre. Una vez listo y aún caliente, revolver con la margarina, el queso parmesano y el perejil.Te pareció fácil esta receta?
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