Receta de Arroz tapado de Atún Primor
- Platos de fondo
- Medio
- 50'
Ingredientes que necesitas:
Porciones
3
- 4
- 4 tazas de arroz blanco cocido (480 gr)
- ¼ taza de aceite Primor (55 ml)
- 1 cebolla picada (150 gr)
- 1 cucharadita de ajo molido (5 gr)
- 4 cucharaditas de ají verde molido (40 gr)
- 2 latas de filete de atún Primor
- 1 cucharada de perejil picado (15 gr)
- 1 huevo duro
- 1 Pimiento rojo cortado finamente (150 gr)
- 1 Tomate cortado en cuadraditos (120 gr)
Aceitunas
Pimienta al gusto
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
- En una sartén con aceite, pon a dorar la cebolla picada, el ajo molido, el pimiento rojo, el ají y el tomate.
- Incorpora el atún escurrido y deja que dé un hervor.
- Luego, agrega aceitunas al gusto, el huevo duro cortado a tu gusto y el perejil picado y mezcla todo muy bien.
- Para servir, rellena un bowl personal con arroz hasta la mitad.
- Luego, agrega el relleno y tápalo con un poco de arroz. Aplástalo un poquito para que tome forma y voltéalo en el plato. ¡Listo! ¡A disfrutar!
