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Receta de Arroz tapado de Atún Primor
Te presento una manera diferente de disfrutar del clásico arroz tapado. ¡Sabroso y súper fácil de preparar!
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
3 - 4
  • 4 tazas de arroz blanco cocido (480 gr)
  • ¼ taza de aceite Primor (55 ml)
  • 1 cebolla picada (150 gr)
  • 1 cucharadita de ajo molido (5 gr)
  • 4 cucharaditas de ají  verde molido (40 gr)
  • 2 latas de filete de atún Primor
  • 1 cucharada de perejil picado (15 gr)
  • 1 huevo duro
  • 1 Pimiento rojo cortado finamente (150 gr)
  • 1 Tomate cortado en cuadraditos (120 gr)
Aceitunas
Pimienta al gusto

¡Hagámoslo!

  1. En una sartén con aceite, pon a dorar la cebolla picada, el ajo molido, el pimiento rojo, el ají y el tomate.
  2. Incorpora el atún escurrido y deja que dé un hervor.
  3. Luego, agrega aceitunas al gusto, el huevo duro cortado a tu gusto y el perejil picado y mezcla todo muy bien.
  4. Para servir, rellena un bowl personal con arroz hasta la mitad.
  5. Luego, agrega el relleno y tápalo con un poco de arroz. Aplástalo un poquito para que tome forma y voltéalo en el plato. ¡Listo! ¡A disfrutar!

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