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Receta de Cabrito al horno
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
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Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • ½ taza de aceite Primor (110 ml)
  • Sal y pimienta al gusto 
  • 1 cda. de ajos picados (13 gr)
  • 1 cda. de orégano (10 gr)
  • 1 cabrito de 5-6 kg 
  • 4 papas (600 gr)
  • 3 camotes (450 gr)

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Mezclar en un tazón el aceite, con la sal, la pimienta, los ajos y el orégano. Untar bien con este preparado el cabrito, previamente trozado. Dejar macerar toda la noche en la refrigeradora, tapado. Colocar en una asadera y hornear a temperatura moderada (175°C-350°F) por más o menos 1 hora. Dar un hervor a las papas y camotes pelados y en trozos, que se terminarán de cocinar y dorar en la misma fuente del cabrito.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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