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Receta de Cachitos de nuez
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 75Kcal
    • Calorías
    • 4%
    • 7gr
    • Grasas
    • 11%
    • 1gr
    • Proteínas
    • 2%
    • 4gr
    • Carbo-hidratos
    • 1%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
36
  • 1 taza de harina Blanca Flor (125 gr)
  • 125 gr de mantequilla helada cortada en cubitos
  • 2 cdas. de azúcar en polvo Negrita (30 gr)
  • 1 taza de pecanas picadas finas (180 gr)

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Cernir la harina con el azúcar en polvo en un tazón. Agregar la mantequilla y deshacer con un tenedor. Cuando esté como arena gruesa, añadir las pecanas. Mezclar y unir la masa con las manos. Si lo hace en un procesador, poner la harina, el azúcar y la mantequilla y procese hasta formar una masa. Al final, agregar las pecanas. Colocar la masa en una bolsa de plástico y guardar en la refrigeradora por 30 minutos.
Armar los cachitos y hornearlos a temperatura moderada (175°C-350°F) durante 15 a 18 minutos. Retirarlos y espolvorearlos con azúcar en polvo.
Se conservan por 10 días en latas o frascos herméticos. Las pecanas pueden ser reemplazadas por nueces.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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