Receta de Cerdo a la Cerveza Negra | Diariamente Ali
- Platos de fondo
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- 1 trozo de cerdo (½ kg )
- 1 kg de cebollas
- 2 tazas de azúcar rubia (400 gr)
- 3 tazas de cerveza negra (750 ml)
- 6 clavos de olor (6 gr)
- Sal y pimienta al gusto
¡Hagámoslo!
1
En una fuente para horno aceitada, colocar las cebollas en tiras y el cerdo en un solo trozo, con los clavos de olor insertados en él.
2
Espolvorear con el azúcar y agregar la cerveza.
3
Cocinar en el horno precalentado a 180°C-360°F durante media hora. Luego bajar el fuego a mínimo y continuar 30 minutos más.
4
Para servir, acompañar con arroz a las frutas secas y culantro, arroz árabe o risotto a la milanesa (ver receta).
