Receta de Cerdo en salsa hawaiana
- Platos de fondo
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- 1 kg de cerdo (puede ser chuleta deshuesada) en 1 solo trozo
- Aceite Cocinero para untar la fuente del horno
- Marinada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- ½ taza de vino blanco (o caldo de carne y 1 cda. de vinagre)
- Piña en almíbar
- Sal y pimienta al gusto
- ½ cda. de chuño o maicena
¡Hagámoslo!
1
Mezclar el ajo, la cebolla, el vino o caldo y 1 taza del almíbar de la piña. Salpimentar.
2
Colocar la carne en una asadera untada con aceite y rociar la carne con la marinada.
3
Dejar reposar en la refrigeradora cubierta con papel film por 30 minutos.
4
Precalentar el horno a temperatura moderada y cocinar alrededor de ½ hora cubierto con papel aluminio o papel manteca. Rociar con parte de la marinada durante la cocción.