text.skipToContent text.skipToNavigation
Receta de Cheesecake con salsa de frutas | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 345Kcal
    • Calorías
    • 17%
    • 22gr
    • Grasas
    • 34%
    • 6gr
    • Proteínas
    • 12%
    • 33gr
    • Carbo-hidratos
    • 11%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
8 - 10
  • 250 gr de ricotta o requesón o queso fresco desmenuzado
  • ½ taza de azúcar (125 gr)
  • 2 huevos
  • 1 cda Chuño
  • 2 cdas de maicena Negrita (30 gr)
  • 500 gr de crema batida a medio punto

¡Hagámoslo!

1

Icono queso y azucar

Batir el queso con el azúcar

2

icono mezclar en tazon

Añadir los huevos uno a uno.

3

Icono bowl y agregando ingredientes

Fuera de la batidora, incorporar la maicena Negrita y la crema batida a medio punto.

4

Enmantequillar una bandeja

Volcar a un molde de 24 cm de diámetro desarmable, enmantequillado y rociado con azúcar.

5

Icono de un horno de cocina

Hornear a temperatura moderada (175°C-350°F) por 45 minutos.

6

Icono de un horno de cocina

Dejar enfriar dentro del horno apagado.

Salsa de frutas (coulis):

1

Icono de una tabla de cocina y un cuchillo

Lavar 2 tazas de fresas y retirar los cabitos. Picarlas y agregar azúcar al gusto.

2

Agregar sal pimienta nuez moscada

Cocinar por unos 5 minutos, colar y añadir 1 cdta. de chuño disuelto en 2 cucharadas de agua fría.

3

Icono de cheesecake

Llevar nuevamente al fuego por 3 minutos. Cubrir el cheesecake con parte de este coulis y adornar con fresas frescas. Si gustas puedes reemplazar por frutas de la estación.

Te pareció fácil esta receta?

0

Personas consideran que esta receta es fácil

Cuéntame lo que piensas