Receta de Churritos
- Postres
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Masa
- 1 taza de agua (250 ml)
- 100 gramos de margarina Sello de Oro
- 1/8 cucharadita de sal (1 grs)
- 1/4 taza de azúcar blanca granulada + 2 tazas para espolvorear los churritos ya listos (50 grs + 400 grs)
- 2 tazas de Harina preparada Blanca Flor (250 grs)
- 1 huevo
- Aceite Cocinero
- 1 taza de crema de leche (250 ml)
- 250 gr. de chocolate Bitter
- 2 cucharadas de margarina Sello de Oro (60 grs)
- 4 cucharadas de azúcar blanca granulada (72 grs)
- 2 cucharadas de glucomiel (60 grs)
- Contenido de:
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¡Hagámoslo!
1. Pon a hervir en una olla el agua, la margarina, la sal y el azúcar.
2. Cuando rompa el hervor retírala del fuego, agrega la harina y mezcla todo muy bien.
3. Baja la temperatura y remueve por lo menos cinco minutos.
4. Una vez lista, colócala en la batidora, agrega el huevo y deja que siga batiendo.
5. Coloca la mezcla en una manga de repostería que tenga boquilla de estrella gruesa y grande.
6. En una lata de horno, dale forma a los churritos y ponlos a congelar.
7. Calienta el aceite a temperatura alta, cuando esté bien caliente baja la temperatura y deja freír los churritos congelados entre 3 y 5 minutos.
8. En un recipiente con papel absorbente, pon los churritos recién fritos. Espolvoréales el azúcar y muévelos bien para que queden impregnados por todos lados.
9. Sírvelos acompañados de ganache.
