text.skipToContent text.skipToNavigation
Receta de Churritos
Postre del dulce libro de recetas Blanca Flor. Una taza de chocolate caliente y estos deliciosos churritos para endulzar la tarde y engreír a toda la familia.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
8 - 10

      Masa

  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 100 gramos de margarina Sello de Oro
  • 1/8 cucharadita de sal (1 grs)
  • 1/4 taza de azúcar blanca granulada + 2 tazas para espolvorear los churritos ya listos (50 grs + 400 grs)
  • 2 tazas de Harina preparada Blanca Flor (250 grs)
  • 1 huevo
  • Aceite Cocinero
      Ganache de chocolate
  • 1 taza de crema de leche (250 ml)
  • 250 gr. de chocolate Bitter
  • 2 cucharadas de margarina Sello de Oro (60 grs)
  • 4 cucharadas de azúcar blanca granulada (72 grs)
  • 2 cucharadas de glucomiel (60 grs)
No poner más que una taza de chocolate rallado, sino se asienta.

¡Hagámoslo!

1. Pon a hervir en una olla el agua, la margarina, la sal y el azúcar.

2. Cuando rompa el hervor retírala del fuego, agrega la harina y mezcla todo muy bien.

3. Baja la temperatura y remueve por lo menos cinco minutos.

4. Una vez lista, colócala en la batidora, agrega el huevo y deja que siga batiendo.

5. Coloca la mezcla en una manga de repostería que tenga boquilla de estrella gruesa y grande.

6. En una lata de horno, dale forma a los churritos y ponlos a congelar. 

7. Calienta el aceite a temperatura alta, cuando esté bien caliente baja la temperatura y deja freír los churritos congelados entre 3 y 5 minutos

8. En un recipiente con papel absorbente, pon los churritos recién fritos. Espolvoréales el azúcar y muévelos bien para que queden impregnados por todos lados.

9. Sírvelos acompañados de ganache.

 

 

Te pareció fácil esta receta?

0

Personas consideran que esta receta es fácil

Cuéntame lo que piensas