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Receta de Corbatitas en Salsa de Espinaca al Horno | Diariamente Ali
Receta del libro "Qué rico estar contigo" de Josefina Barrón.

Valor nutricional por porción

    • 580Kcal
    • Calorías
    • 29%
    • 28gr
    • Grasas
    • 43%
    • 27gr
    • Proteínas
    • 54%
    • 62gr
    • Carbo-hidratos
    • 21%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 400 gr de corbatitas Don Vittorio
  • 1 atado de espinaca (800 gr)
  • 100 gr de mantequilla
  • 1/2 taza de leche evaporada (125 ml)
  • 150 gr de queso parmesano
  • 100 gr de queso mozzarella
  • Salsa Blanca:

  • 1 cebolla blanca en cuadraditos (150 gr)
  • 2 dientes de ajo picaditos (4 gr)
  • nuez moscada
gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

En una sartén derretir la mantequilla y agregar el ajo y la cebolla blanca. Deja cocinar. Añadir la espinaca y cocinar hasta que quede blanda.

derretir la mantequilla
2

Sazonar con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Colocar en la licuadora y procesar ayudándote con la leche evaporada. Reservar.

sazonar
3

Enmantequillar un molde para horno y colocar una capa de pasta sancochada, cubrir con la salsa blanca y la salsa de espinaca, agregar queso mozzarella y queso parmesano.

enmantequillar un molde para horno
4

Repetir la operación hasta arriba, terminando con salsa de espinaca y con queso parmesano.

salsa de espinaca y con queso parmesano
5

Gratinar durante 20 minutos a 180 grados.

gratinar

¡Anímate y prepáralo en casa!