Receta de Corbatitas en Salsa de Espinaca al Horno | Diariamente Ali
- Platos de fondo
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- 400 gr de corbatitas Don Vittorio
- 1 atado de espinaca (800 gr)
- 100 gr de mantequilla
- 1/2 taza de leche evaporada (125 ml)
- 150 gr de queso parmesano
- 100 gr de queso mozzarella
- 1 cebolla blanca en cuadraditos (150 gr)
- 2 dientes de ajo picaditos (4 gr)
- nuez moscada
Salsa Blanca:
¡Hagámoslo!
1
En una sartén derretir la mantequilla y agregar el ajo y la cebolla blanca. Deja cocinar. Añadir la espinaca y cocinar hasta que quede blanda.
2
Sazonar con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Colocar en la licuadora y procesar ayudándote con la leche evaporada. Reservar.
3
Enmantequillar un molde para horno y colocar una capa de pasta sancochada, cubrir con la salsa blanca y la salsa de espinaca, agregar queso mozzarella y queso parmesano.
4
Repetir la operación hasta arriba, terminando con salsa de espinaca y con queso parmesano.
5
Gratinar durante 20 minutos a 180 grados.
