El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
Valores nutricionales
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Ingredientes que necesitas:
2 claras
1 cdta. de esencia de almendras (5 ml)
100 g de nueces
½ taza de azúcar (100 gr)
¼ de taza de harina (30 gr)
¡Hagámoslo!
Batir ligeramente las claras y añadir la esencia de almendras. Mezclar las nueces con el azúcar y la harina. Agregar a las claras y unir bien. Poner por cdtas. sobre latas enmantequilladas y enharinadas. Llevar al horno a temperatura moderada al principio y a temperatura suave luego que tomen forma. Estarán a punto cuando se despeguen de la lata y estén bien secos.
