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Receta de Croquetas de atún y variaciones
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
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Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 1 receta de salsa blanca (ver receta p. 18)
  • 1 lata de atún Primor
  • 20 grs  de perejil picado
  • 20 ml de jugo de limón 
  • 1 huevo
  • Pan rallado 
  • Aceite Cocinero para freír

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!


Mezclar la salsa blanca con los demás ingredientes. Refrigerar. Humedecerse las manos y formar las croquetas (bolas). Pasar por huevo batido y pan rallado, y volver a refrigerar. Freír en abundante aceite por 7 a 8 minutos. Puede variarse el sabor de las croquetas cambiando el atún por jamón o pollo.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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