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Receta de Cupcakes clásicos de vainilla con buttercream
Aprende a preparar los clásicos cupcakes para engreir a los que más quieres.

Valor nutricional por porción

    • 766Kcal
    • Calorías
    • 38%
    • 35gr
    • Grasas
    • 54%
    • 6gr
    • Proteínas
    • 12%
    • 106gr
    • Carbo-hidratos
    • 35%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
12
  • 330 gr de harina Blanca Flor
  • 7.5 gr de polvo de hornear
  • 3 gr de sal
  • 180 gr de margarina Sello de Oro
  • 340 gr de azúcar blanca granulada 
  • 4 huevos grandes
  • 10 ml de Esencia de vainilla Negrita
  • 310 ml de leche fresca
Ingredientes para el buttercream:
  • 300 gr de mantequilla sin sal
  • 674 gr de azúcar en polvo Negrita 
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla Negrita
  • 2 cucharadas de leche fresca entera

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Precalentar el horno a 170º C. 
En un recipiente mediano mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
En un recipiente grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjosa. Agrega los huevos, uno por uno, mezclando bien hasta que se incorporen. Por último, añade el extracto de vainilla.
A continuación, agrega la harina y la leche de forma intercalada. Empieza con la harina y termina con ella. 
Rellena los moldes de los cupcakes a unos ¾ de su capacidad. Hornear por 20 minutos.
Una vez listos, dejarlos enfriar cinco minutos y después pasarlos a la rejilla enfriadora.

Mientras tanto, prepara el buttercream. Bate la mantequilla hasta que tenga una consistencia esponjosa, unos 5 minutos. Luego, tamiza el azúcar y agrégala poco a poco hasta que se integre perfectamente con la mantequilla. Incorpora la leche con el extracto de vainilla y vuelve a batir otro minuto más. Cuando los cupcakes ya estén fríos, coloca el buttercream en la manga pastelera y decóralos.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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