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Receta de Ensalada de fideos codito con choclo y espárragos
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 331Kcal
    • Calorías
    • 17%
    • 18gr
    • Grasas
    • 28%
    • 6gr
    • Proteínas
    • 12%
    • 38gr
    • Carbo-hidratos
    • 13%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 1 tazas de fideos codo chico Nicolini (230 gr)
  • 1 taza de espárragos sancochados (100 gr)
  • 1 taza de choclo sancochado (160 gr)
  • 1 cda. de perejil picado (5 gr)
  • Sal y pimienta al gusto 
  • 6 cdas. de aceite Primor (90 ml)
  • 2 cdas. de vinagre (30 ml)
  • 1 cda. de mayonesa AlaCena (30 gr)

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Mezclar los fideos codo chico sancochados y fríos con los espárragos, el choclo y el perejil. Preparar la vinagreta, mezclando el aceite, la mayonesa AlaCena, el vinagre, la sal y la pimienta. Unir suavemente todos los ingredientes. Acomodar en la fuente para llevar a la mesa. Decorar con huevos duros, pimiento en tiras y gajos de tomate. Esta ensalada puede prepararse también cambiando los fideos por 2 tazas de arroz cocido.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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