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Receta de Ensalada de pasta
Las ensaladas son la mejor opción para cuando hace un poco de calor o provoca comer algo ligero pero muy rico. Con un poco de imaginación podemos preparar diferentes ensaladas ¡todos los días! Además de verduras, le podemos agregar frutas, frutos secos, queso, fideos, pollo, atún… todo lo que nos provoque.

Valor nutricional por porción

    • 412Kcal
    • Calorías
    • 21%
    • 14gr
    • Grasas
    • 22%
    • 13gr
    • Proteínas
    • 26%
    • 62gr
    • Carbo-hidratos
    • 21%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4
  • 250 g de tornillos Don Vittorio
  • 100 grs de  manzana
  • Zumo de 1/2 limón
  • 45 grs de maíz dulce
  • 50 g de nueces peladas
  • 50 g de espinacas frescas
  • 50 g de queso gorgonzola (se puede sustituir por queso azul, de cabra, o el que prefieras)
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva Primor 
  • Vinagre

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

  1. Hervir abundante agua con sal y un chorrito de aceite, para cocinar los tornillos.  Una vez listos, colarlos y dejarlos aparte.
  2. Pelar la manzana, quitarle el centro con un descorazonador y cortarla en cuadrados. Rociarla con el zumo de limón para que no se oxide.
  3. Lavar y secar bien las hojas de espinacas.
  4. Cortar el queso en cuadrados.
  5. Con la ayuda de un tenedor, batir 2 cucharadas de aceite de oliva Primor con una de vinagre, sal y una pizca de pimienta negra molida.
  6. Mezclar la pasta con la manzana, el maíz enjuagado y escurrido, las hojas de espinacas, el queso y las nueces peladas y partidas. Echar el aliño y servir.
Te dejo un video explicativo de cómo preparalo.


¡Anímate y prepáralo en casa!

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