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Receta de Ensalada mil sabores
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 503Kcal
    • Calorías
    • 25%
    • 20gr
    • Grasas
    • 31%
    • 24gr
    • Proteínas
    • 48%
    • 58gr
    • Carbo-hidratos
    • 19%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 250 grs. de fideos corbata o tornillo Don Vittorio
  • 250 grs. de pechuga de pollo
  • 180 grs. de apio picado 
  • 250 grs. de langostinos cocidos
  • 1 melón cortado en bolitas o cubos

      Aderezo

  • 120 grs. de mayonesa Alacena
  • 125 ml. de yogur
  • 30 ml. de crema de leche
  • 15 ml. de pisco o gin 
  • 7grs de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Cocinar los fideos corbata al dente y pasarlos por agua fría. Sancochar la pechuga de pollo en agua con apio, zanahoria, poro y sal. Dejarla enfriar dentro del caldo y luego cortarla en cubos.
Para el aderezo mezclar muy bien todos los ingredientes, condimentar con sal y pimienta.
Colocar los fideos en una ensaladera con el pollo, el apio crudo y picado, los langostinos y el melón. Mezclar con el aderezo en el momento de servir.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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