Receta de Fettuccini con albóndigas y salsa roja Don Vittorio
- Platos de fondo
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- 500 gr de Fettuccini Colección Maestra Don Vittorio
- Salsa Roja completa Don Vittorio
- Carne molida
- Harina sin preparar
- 2 rebanadas de pan de molde
- Leche
- Perejil
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- Media cebolla
- Sal
¡Hagámoslo!
1
En una olla con agua hirviendo, echar un poco de sal. Añadir los fettuccini Don Vittorio. Revolver durante los dos primeros minutos de cocción.
2
Picar bien un diente de ajo y media cebolla.
3
Aparte, mezclar 2 rebanadas de pan de molde sin corteza con la leche y la carne molida. Agregar la cebolla picada, el ajo picado y el perejil. Salpimentar.
4
Mezclar bien y añadir el huevo. Volver a mezclar. Agregar el pan molido y volver a mezclar.
5
Dar forma a las albóndigas y pasarlas por harina sin preparar.
6
En una sartén, poner a calentar el aceite y freír las albóndigas. Agregar la salsa completa Don Vittorio y mezclar.
7
Servir los fettuccini Don Vittorio y agregar sobre estos la salsa con albóndigas.
