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Receta de Fettuccini con calabacines
Si te provoca comer pasta y quieres acompañarla de una salsa ligera, esta receta es para ti. ¡Un plato delicioso y con pocas calorías!

Valor nutricional por porción

    • 432Kcal
    • Calorías
    • 22%
    • 9gr
    • Grasas
    • 14%
    • 15gr
    • Proteínas
    • 30%
    • 78gr
    • Carbo-hidratos
    • 26%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 500 gr Fettuccini Don Vittorio 
  • 3 cdas. Aceite de oliva extra virgen Primor (45 ml)
  • 2 calabacines medianos, finamente cortados a lo largo (400 gr)
  • 3 dientes de ajo, finamente picados (6 gr)
  • 1 1/2 cucharadita de romero fresco, picado (8 gr)
  • 2 cucharadas de queso parmesano (30 gr)
  • Ralladura de 1/2 limón (15 gr)
  • Sal y pimienta negra al gusto

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Cocina los fideos como indica el empaque. Reserva.
Para la salsa: En una sartén a fuego medio, vierte las 3 cucharadas de aceite de oliva y el calabacín y saltea durante 4 a 5 minutos. Añade el ajo y las hierbas y mezcla bien. Saltea durante un par de minutos más, para permitir que todos los sabores se unan.
Echa los fideos cocidos a la sartén y deja que caliente un poco, luego echa el queso y la ralladura de limón, mezcla todo y sazona con sal y pimienta al gusto. 
Sirve y, como toque final, échale un poco de queso rallado.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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