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Receta de Fettuccini con Lomo Strogonoff y Champiñones Don Vittorio | Diariamente Ali
Una pasta riquísima y contundente. ¡Disfrútala en familia!

Valor nutricional por porción

    • 536Kcal
    • Calorías
    • 27%
    • 39gr
    • Grasas
    • 60%
    • 30gr
    • Proteínas
    • 60%
    • 14gr
    • Carbo-hidratos
    • 5%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 5
  • 500 gr de Fettuccini Don Vittorio
  • 600 gr de lomo o carne de res cortada en bastones
  • Aceite de oliva Primor
  • 35 gr de mantequilla
  • 250 gr de champiñones cortados en láminas
  • 125 gr de cebolla (1/2 cebolla pequeña)
  • 1 cucharadita de páprika (5 gr)
  • 1 1/2 tazas de caldo de carne oscuro (375 ml)
  • 1 1/2 tazas de crema (375 ml)
  • 1 cucharada de harina Favorita (9 gr)
  • 1 onza de vodka (30 ml)
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • 4 cucharadas de salsa de tomate Don Vittorio (80 gr)
gif de ingredientes

¡Hagámoslo!

1

En una sartén, poner la mantequilla y aceite de oliva Primor. Luego, poner a dorar la carne previamente sazonada. Retirar.

dorar
2

En la misma sartén, echar la cebolla y la harina Favorita. Cuando esté dorada la cebolla, agregar los champiñones, sazonar con páprika y flambear con vodka.

freir
3

Añadir la salsa de tomate, el caldo y la crema. Salpimentar y dejar que dé un hervor.

condimentar
4

Servir esta deliciosa salsa sobre los fettuccini Don Vittorio y decorar con perejil.

servir

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