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Receta de Fettuccini con lomo Strogonoff y champiñones Don Vittorio
Una pasta riquísima y contundente. ¡Disfrútala en familia!

Valor nutricional por porción

    • 536Kcal
    • Calorías
    • 27%
    • 39gr
    • Grasas
    • 60%
    • 30gr
    • Proteínas
    • 60%
    • 14gr
    • Carbo-hidratos
    • 5%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 5
  • 600 gr de lomo o carne de res cortada en bastones 
  • Aceite de oliva Primor
  • 35 gr de mantequilla
  • 250 gr de champiñones cortados en láminas
  • 125 gr de cebolla (1/2 cebolla pequeña)
  • 1 cucharadita de paprika (5 gr)
  • 1 1/2 tazas de caldo de carne oscuro (375 ml)
  • 1 1/2 tazas  de  crema (375 ml)
  • 1 cucharada de harina Favorita (9 gr)
  • 1 onza de vodka (30 ml)
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • 4 cucharada de salsa de tomate Don Vittorio (80 gr)



¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

En una sartén, pon la mantequilla y aceite. Luego, pon a dorar la carne previamente sazonada. Retíralas.
En la misma sartén, echa la cebolla y la harina. Cuando esté dorada la cebolla, agrega los champiñones, sazona con paprika y flambea con vodka.
Añade la salsa de tomate, el caldo y  la crema. Salpimenta y deja que dé un hervor.
Sirve esta deliciosa salsa sobre lo fettuccini  Don Vittorio y decora con perejil.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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