text.skipToContent text.skipToNavigation
Receta de Fideos Vegetarianos | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 425Kcal
    • Calorías
    • 21%
    • 8gr
    • Grasas
    • 12%
    • 14gr
    • Proteínas
    • 28%
    • 79gr
    • Carbo-hidratos
    • 26%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • ½ kg de fideos codo rayado Nicolini (500 gr)
  • 3 cdas. de aceite Primor (45 ml)
  • 1 cebolla en juliana (150 gr)
  • 2 dientes de ajo picados (4 gr)
  • 4 tomates pelados y picados (480 gr)
  • ½ cda. de pasta de tomate (10 gr)
  • 2 zapallitos italianos en cubos y con cáscara (500 gr)
  • 1 pimiento cortado en juliana (150 gr)
  • 1 taza de arvejas sancochadas (180 gr)
  • 1 atado de espárragos cocidos (opcional)
  • 1 cda. de albahaca picada (15 gr)
  • Queso parmesano rallado
gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Cocinar los fideos codo rayado Nicolini en abundante agua con sal hasta que estén al dente.

cocinar los fideos codo rayado Nicolini
2

Calentar el aceite Primor y freír la cebolla. Agregar el ajo, los tomates y la pasta de tomate. Saltear por 5 minutos.

calentar el aceite y saltear el ajo, tomates y pasta
3

Incorporar el zapallito, el pimiento, las arvejas y los espárragos. Cocinar unos minutos más, añadir la albahaca, mezclar y servir con los fideos.

incorporar
4

Espolvorear con el queso parmesano.

espolvorear queso parmesano

¡Anímate y prepáralo en casa!

Te pareció fácil esta receta?

0

Personas consideran que esta receta es fácil

Cuéntame lo que piensas