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Receta de Fideos a la huancaína con Lomo tinto
Este plato es uno de los favoritos de mi familia. ¡Súper sabroso y fácil de preparar!
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

  • 1 empaque de fideos Don Vittorio
  • 1 empaque de Huancaína AlaCena
  • 1 kg. lomo liso en trozos
  • 2 cebollas medianas (300 gr)
  • 1 diente de ajo (2 gr)
  • 1/2 litro de vino tinto (500 ml)
  • 2 hojas de laurel (2 gr)

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

En una sartén, calienta un poco de aceite. 
Échale a la carne sal gruesa y pimienta. Ponla en la sartén y deja que se fría. No olvides de moverla para que se selle por todos lados.
En una olla grande fuego medio pon los pedazos de carne. Luego, agrega la cebolla, ajo y laurel. Por último, echa la cantidad de vino suficiente para que cubra todos los ingredientes. 
Sube el fuego y deja la olla destapada unos 5 minutos, hasta que se evapore el alcohol. Deja que hierva y se cocine la carne por completo.
Por otro lado, echa los fideos en una sartén y cúbrelos con agua. Deja que se cocinen hasta que el agua se evapore. 
Échales la huancaína Alacena y mezcla. ¡Listo!
Sirve los fideos en un plato y agrega el lomo con un poco de jugo. Decorar con cubos de queso al gusto.


¡Anímate y prepáralo en casa!

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