Receta de Tallarines a lo alfredo con pollo
- Platos de fondo
- Fácil
- 39'
Ingredientes que necesitas:
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
Prepara una deliciosa receta de tallarines a lo Alfredo y disfruta en tus reuniones en casa junto a tus invitados, una preparación que rendirá para toda tu familia.
Tallarines a lo alfredo Nicolini
Nicolini te trae lo mejor en recetas de pastas y se preocupa en acompañarte en tus preparaciones para ayudarte en tu aventura culinaria.
Ingredientes para receta de tallarines a lo alfredo con pollo
- ½ kilo de fetuccini al huevo Nicolini
- 100 gramos de mantequilla
- 1 lata de leche evaporada pura
- ½ taza de queso Parmesano rallado
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- 150 gramos de jamón tipo inglés
Cómo preparar receta de tallarines a lo alfredo con pollo
Derretir en una cacerola la mantequilla con la leche.
Cuando rompa el hervor, poner el queso parmesano rallado.
Cocinar a fuego lento y sin dejar de revolver unos minutos más para reducir.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Incorporar el jamón cortado en cubitos.
En el momento de servir, mezclar suavemente la salsa con los fideos cocidos al dente en abundante agua con sal.
Qué mejor que compartir unos tallarines a lo Alfredo en familia, una receta rendidora que alcanzará para todos.
Consejos y trucos de la receta de tallarines a lo alfredo
Puedes reemplazar por ingredientes sin lactosa
Si eres intolerante a la lactosa, puedes reemplazar la leche por leche descremada o deslactosada, será más ligera de digerir y tendrá el mismo sabor.
Incluye ingredientes
Puedes incluir ingredientes como champiñones o proteína como pechuga de pollo en trozos, será una excelente opción. La preparación quedará más contundente.
Preguntas relacionadas a la receta de tallarines a lo alfredo
¿Por qué se llama salsa Alfredo?
El nombre proviene porque se dice que Alfredo di Lelio, inventó la salsa como una variante a los “fetuccini con mantequilla”, este plato es originario de Italia, sin embargo, es conocido a nivel mundial.
¿Cuántas calorías tiene un plato de fideos con salsa Alfredo?
En un plato de tallarines a lo alfredo existen 174 calorías en una porción de tallarines a lo alfredo, 19.1 g de grasa total.
¿Cuál es la pasta más saludable?
La pasta más saludable es la integral, además de ser saciante, eleva los índices glucémicos en una menor cantidad ya que contiene mucha fibra, vitaminas y minerales de los cereales.