Receta de Fideos al olivo | Diariamente Ali
- Platos de fondo
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
4
- 6
- ½ kg de spaghetti Nicolini (500 gr)
- 100 gr de mantequilla
- Ají molido al gusto
- 1 cda de aceite Primor (15 ml)
- 2 dientes de ajo picados (4 gr)
- 1 taza de cebolla picada (200 gr)
- ½ kg de aceitunas de botija (500 gr)
- Sal y pimienta
- 1 taza de crema de leche (250 ml)
- 2 huevos duros
- 3 corazones de alcachofa cocidos (90 gr)
¡Hagámoslo!
1
Calentar el aceite Primor con la mantequilla y freír el ají, los ajos y la cebolla.
2
Añadir las aceitunas molidas y salpimentar.
3
Agregar la crema de leche, los huevos duros y las alcachofas picadas.
4
Mezclar con los spaghetti Nicolini cocidos al dente y servir.
Tip Ali:
- Puede reemplazar la crema de leche por leche evaporada pura.
