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Receta de Fideos al olivo
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 850Kcal
    • Calorías
    • 43%
    • 58gr
    • Grasas
    • 89%
    • 14gr
    • Proteínas
    • 28%
    • 77gr
    • Carbo-hidratos
    • 26%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • ½ kg de spaghetti Nicolini (500 gr)
  • 100 gr de mantequilla 
  • Ají molido al gusto
  • 1 cda. de aceite Primor (15 ml)
  • 2 dientes de ajo picados (4 gr)
  • 1 taza de cebolla picada (200 gr)
  • ½ kg de aceitunas de botija (500 gr)
  • Sal y pimienta
  • 1 taza de crema de leche (250 ml)
  • 2 huevos duros
  • 3 corazones de alcachofa cocidos (90 gr)

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Calentar el aceite con la mantequilla y freír el ají, los ajos y la cebolla. Añadir las aceitunas molidas y salpimentar. Agregar la crema de leche, los huevos duros y las alcachofas picadas. Mezclar con los spaghetti cocidos al dente y servir.
Puede reemplazar la crema de leche por leche evaporada pura.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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