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Receta de Fideos con champiñones
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 392Kcal
    • Calorías
    • 20%
    • 8gr
    • Grasas
    • 12%
    • 11gr
    • Proteínas
    • 22%
    • 70gr
    • Carbo-hidratos
    • 23%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • ½ kg de fideos rigatoni Nicolini (500 gr)
  • 3 cdas. de margarina Sello de Oro (60 gr)
  • 1 cebolla picada (150 gr)
  • 1 diente de ajo (2 gr)
  • ¼ de kg de champiñones (250 gr)
  • Sal y pimienta al gusto 
  • 1 cdta. de tomillo (5 gr)
  • ¼ de taza de vino blanco (63 ml)
  • ¼ de taza de caldo de carne (63 ml)

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Cocinar los fideos rigatoni al dente. Calentar la margarina y freír en ella la cebolla hasta que esté transparente. Añadir el ajo picado y salpimentar al gusto. Agregar los champiñones, espolvorear con el tomillo e incorporar el vino blanco. Dejar evaporar el alcohol y agregar el caldo. Cocinar unos minutos y servir mezclado con los fideos rigatoni.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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