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Receta de Fideos con salsa al perejil
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
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Ingredientes que necesitas:

Porciones
6
  • ½ kg de fideos Nicolini (500 gr)
  • 1 cda. de jugo de limón (15 ml)
  • 3 cdas. de aceite Cocinero (45 ml)
  • 2 cdas. de queso parmesano rallado (40 gr)
  • 2 cdas. de perejil picado (30 gr)
  • Sal y pimienta al gusto

¡Hagámoslo!

Cocinar los fideos hasta que estén al dente. Escurrirlos y reservar. En una cacerola, colocar el perejil, el jugo de limón y el aceite. Llevar al fuego. Condimentar con sal y pimienta negra recién molida. Agregar los fideos y mezclar bien. Servir calientes, espolvoreados con queso parmesano rallado.